近年来，随着“绿色生活”概念的出现，人们营养健康观念的增强，新鲜的果蔬已然成为了人们餐桌上必不可少的食物。伴随着水果蔬菜的热销，“农药残留”慢慢引起很多老百姓的担忧，甚至出现了“药我命”的说法。更有人调侃，我们的餐桌不求营养均衡，但求化学元素平衡。农药残留已然成为国际性的话题。
谱尼测试集团获悉，欧盟委员会于2018年1月19日发布（EU）2018/78条例，修订（EC）No 396/2005条例附件II、III中关于2-苯基苯酚（2-phenylphenol）、苄嘧磺隆（bensulfuron-methyl）、灭草胺（dimethachlor）和虱螨脲（lufenuron）共4种农药在相关产品中的最大残留限量（maximum residue levels，MRLs）。新条例将于发布后第20日起生效，自2018年8月8日起正式实施。
欧盟（EU）2018/78条例对其最大残留限量进行了修订。其中，2-苯基苯酚在柑橘类水果中的MRLs修改为10mg/kg，苄嘧磺隆和灭草胺在谷物中的MRLs为0.01mg/kg，虱螨脲在蔬菜中的MRLs为0.01mg/kg。
相对应地，我国国家标准GB2763-2016《食品中农药最大残留限量》也针对上述四种农药进行了限量规定，2-苯基苯酚在柑橘类水果中的最大残留限量同为10mg/kg；苄嘧磺隆在大米，糙米中最大残留限量为0.05mg/kg，在小麦中为0.02mg/kg；虱螨脲在蔬菜中的最大残留限量为1 mg/kg，而灭草胺尚无限量标准。相比而言，欧盟对于食品中农药残留的标准相比于我国标准更为严格。
谱尼测试农药残留领域专家介绍，2-苯基苯酚属于农用杀菌剂，常用于水果蔬菜的采后处理，从而保护果蔬在储存和分销过程中免受微生物危害。但是，2-苯基苯酚对于人体健康具有一定的危害，当眼睛接触后可导致强烈的刺激和灼烧感，甚至可能会导致眼部损伤。
其次，苄嘧磺隆、灭草胺也常作为农用除草剂，当接触人体后会对眼睛、皮肤和粘膜产生刺激作用，在大量摄入后可能会引起全身中毒症状。
此外，虱螨脲属于杀虫剂，主要用于防治棉花、玉米、蔬菜、果树易于感染的鳞翅目幼虫等；也可作为卫生用药，还可用于防治刺吸式口器害虫。虱螨脲的毒理学性质相对安全，无致突变和畸变作用，对鸟类和哺乳动物无毒，且低皮肤接触吸收。
谱尼测试在此提醒，上述物质均属于农药化学物，含有或可能含有上述物质的相关产品也将面临欧盟的严格监管，因此应引起相关企业的重点关注。
部分公众对农药一味的妖魔化，谈“药”色变，他们认为，只要使用农药，就必然危害健康。判断农药残留是否对健康产生不利影响，必须和剂量相联系。农药残留不等于农药超标。食用含有农药残留的农产品是否安全取决于农药的残留量、毒性和食用的量。
