●李传亮
当一个人十分消瘦时,人们通常会说这个人的胃不好,吸收能力差。其实,胃本来就不是用来吸收营养的,而是用来消化和分解食物的,以便让食物顺利通过肠子。胃有分泌分解酶和胃酸的功能,食物在分解酶和胃酸的作用下,分解成糊状物质。
分解后的食物进入肠子,肠子很长,食物与肠子的接触面积很大,在肠子里的停留时间也很长。食物中的糖、氨基酸和矿物质的浓度都很高,可以通过肠壁组织扩散至人体组织的液体中,为人体细胞的生长提供原料。
人体细胞生长需要原料时,可以随时提取。这就像医生做手术需要的刀子、剪子、针线等就在身边,需要即拿。若身边没有这些东西,手术就无法进行。同样的道理,若人的体内没有准备好这些营养物质,细胞就无法生长。
若食物没有营养或身体处于饥饿状态,肠子不仅不能提供细胞生长需要的营养物质,而且身体内的营养物质还会向肠子倒流,造成身体的虚脱和营养不良现象。
当然,如果胃的消化和分解食物的能力下降,食物不能得到有效分解,而是吃的东西都从肠子原样排出,这对人的身体是没有好处的。可见,保护好胃是身体健康的重要条件之一。