●李传亮
当毛细管中存在油水两相时，油水之间的分界面通常不是水平的，而是弯曲的。弯液面凹向油相一侧或凸向水相一侧，即油为非湿相，水为湿相。油相的压力比水相高，油水相的压力差恰好等于毛管压力，这样才保证了油水界面的平衡。毛管压力的方向指向非湿相。
其实，毛管压力并不是毛细管产生的，而是弯液面产生的。空气中的液滴或水中的气泡，都存在这么一个压力，只不过不叫毛管压力，而叫附加压力，即弯液面内侧的压力与外侧压力的差值。
毛管压力的本质是界面张力的合力，界面上处处存在界面张力，若界面是水平的，则界面张力的合力为0，表现不出毛管压力。若界面弯曲，合力就不为0了，合力除以作用面积，就是所谓的毛管压力了。
