承德石油高等专科学校起源于1903年在天津创办的“北洋工艺学堂”，是我国最早兴办的高等工科院校之一；1929年升办为“河北省立工业学院”，1951年全国高校院系调整时，与北洋大学合并为天津大学，原“河北省立工业学院附设高级工业职业学校”改为“天津大学附设石油工业学校”，并开始面向石油行业服务；1953年政务院高教部决定将学校从天津大学分离出来，改名为“天津石油工业学校”，先后划归中央燃料工业部、石油工业部领导；1958年学校迁至承德市，1959年办专科，1960年再办本科教育，校名为“河北石油学院”；1964年改办中专，1988年复办专科；1997年3月被国家教委确定为全国“示范性普通高等工程专科重点建设学校”。2000年学校管理体制由原隶属中国石油天然气集团公司转为中央与地方共建，以河北省人民政府管理为主。2002年10月，经教育部教育史专家组成的校史论证委员会论证确认：承德石油高等专科学校可追溯到1903年创办的属于高等教育层次的“北洋工艺学堂”，办学历史连续，承绪分明，已有百年办学历史。2003年9月8日举行百年校庆庆典，教育部发来贺信，河北省人民政府与中国石油集团公司签署了共建承德石油高等专科学校协议。
目前，学校占地面积1349亩，校舍建筑面积24.1万平方米，建有标准体育场；教学科研仪器设备5796.9万元；共有教学用计算机1508台，建有74个多媒体教室。学校共有各类图书77.7万册（件），期刊1500余种，图书馆拥有国家CNKI知识网络二级站，建有数字图书馆。学校建有标准田径场、篮排球场、室内乒乓球馆、体操房等运动场馆，体育场地面积5.4万平方米。
学校现有教职工704人，专任教师443人，来自全国近百所高等院校，其中相当大部分毕业于全国重点院校；教师中有教授24人，副高级职务教师119人，中级职务教师192人；具有硕士学位以上的教师129人；有省级教学名师1人（全省高职高专院校唯一名师），省级人才工程人选3人，承德市专业技术拔尖人才和新世纪学术带头人11人；校级学术带头人、骨干教师和专业带头人90名，双师素质教师218名；学校有11名教师被教育部聘任为高职高专教学指导委员会委员，其中三人被聘为主任委员和副主任委员，有近50名教师在省市各有关学术组织中任职；学校聘任包括两位中国科学院院士在内的兼职教授30人，来自企业的兼职教师80人。
学校现设十二系两部两中心，即机械工程系、电气与电子系、热能工程系、化学工程系、管理工程系、汽车工程系、计算机与信息工程系、石油工程系、建筑工程系、旅游系、人文社科系、数理系、体育健康与艺术教育部、成人教育与培训部、信息中心（含图书馆、网络中心和电教中心）、工业技术中心。共有普通高职高专教育专业41个。学校面向28个省、市、自治区招生，近三年就业率平均在91%以上。现有普通专科（高职）在校生8082人，成人教育学生1345人。
学校1989年启动了以加强实践能力为特色、培养技术应用性人才为目标的专业教学改革试点工作，1993年以来，内燃机制造与维修、机械制造工艺及设备、计算机应用与维护、焊接工艺及设备、汽车电子技术、热能工程技术、化学助剂工艺、旅游与酒店管理等8个专业先后被国家教委、教育部确定为高等工程专科教学改革试点专业，探索了“一主线、两体系、三循环、分方向”等教学模式；旅游与酒店管理和电气技术专业分别遴选成为河北省高职高专教育教学改革试点专业，探索产学研合作教育人才培养模式；1999年，内燃机制造与维修专业被教育部确定为全国首批6个高等工程专科教育示范专业之一；2002年，机械制造工艺及设备、计算机应用与维护专业又被教育部确定为高等工程专科教育示范专业。学校课程建设起步早，抓得实，建设一批各具特色的优秀课程，《高等数学》、《电工基础》、《电子技术基础》、《机械制图》、《C语言程序设计》等5门课程评为国家级精品课程，《基础化学》、《金工实习》、《汽车构造》、《热工仪表及自动化》等12门课程被评为省级精品课程。
