合肥工业大学资源与环境工程学院是一个历史悠久、享誉海内外、人才辈出的摇篮。始于1950年的淮南煤炭工业专科学校，当时设置采矿科、地质科；1954年在此基础上成立合肥矿业学院，先后设立地建系、地质系；1958年学校改制为教育部直属的合肥工业大学。当时的地质系先后设置了放射性地质、地球物理勘探、地质普查与勘探、水文地质、金属非金属地质和煤田地质等6个专业，后煤田专业与采矿专业合并为矿冶系；1972年地质系的煤田专业教师支持淮南煤炭学院组建地质系；保留地质普查与勘探、地球物理勘探及水文地质与工程地质三个本科专业。1987年因设立环境工程专业而改称为资源与环境科学系，2000年又增设地理信息系统本科专业，2001年9月28日正式建立资源与环境工程学院。1998年教育部进行专业目录调整，学院原地质普查与勘探专业和水文地质与工程地质专业分别调整为资源勘查工程专业及勘查技术与工程专业。
1981年学院获得国家第一批矿床学和构造地质学两个专业的硕士授予权，1987年获得矿床学专业博士授予权。学院现有矿物学岩石学矿床学博士授权点1个，设有地质学博士后流动站，具有地质学及环境科学与工程一级学科硕士授予权、地质工程硕士授权点，并具有环境工程和地质工程2个工程硕士授权领域。其中矿物学岩石学矿床学和环境工程学科为安徽省重点学科。学院同时设有安徽省生态工程技术中心及安徽省生态教育示范基地。学院目前有教职员工77人，其中教师64人，教授17人，24人具有博士学位。目前在校本科生1000多人，研究生（硕士生、博士生）200多人。
