可以用原油电脱水仪。从原理上说石油中所含水分通过自然沉降可以分离出来，但在不同条件下沉降分离的速度却大不相同。根据斯托克定律，水珠半径对水油分离速度影响是最大的。由于原油乳化液中水珠极小，所受重力也极小，难以克服石油对它的粘滞阻力,因而自然沉降极为缓慢,致使油水乳化液能长期保持稳定而不分离。因此,为了加大水珠的半径，最好的办法是将许多小水珠合并成大水珠。电脱法的核心是通过电破乳技术来实现乳化物的油水分离，它利用非均匀的高频脉冲强电场对悬浮在油中的小水珠进行极化，被极化的小水珠在高频电场中剧烈运动，产生内磨擦热,不断克服膜强度，与其它被极化的小水珠相结合形成大水珠，加速沉降，使油水分离，达到油水分别计量的目的。
