●李传亮
若固体表面同时存在油和水两相，固体要么亲水疏油（左图），要么亲油疏水（右图），二者只能选其一，不存在双亲或双疏的问题。
双亲或双疏概念说的不是油水两相共存时的情形，而是油、水分别与空气共存时的情形。若相对于空气，固体亲油，也亲水，则为双亲。下图中的固体为双亲材料，就像人的皮肤既亲水、又亲油一样。
若相对于空气，固体疏油，也疏水，则为双疏。下图中的固体为双疏材料。
下面是我拍的几张双亲或双疏的实验照片。
第一张是菜刀上的油滴（上）、水滴（下）对比图，看上去差别不大。
第二张是盘子底部的油滴（上）、水滴（下）对比图，似乎也没啥差别。
第三张是在牛奶包装盒上的油滴（下）、水滴（上）对比图，盒子明显疏水，而不疏油。包装盒主要是用来防水的，把包装盒子做成双疏太费钱，没有必要。
